Εάν ανήκετε στους σκληροπυρηνικούς της σοκολάτας, τότε τα νέα ευρήματα Βρετανών επιστημόνων θα σας ενθουσιάσουν, ειδικά εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με τον ύπνο.

Σύμφωνα με τη σχετική έρευνα, που δημοσιεύεται στο Nature, η μαύρη σοκολάτα μπορεί να συμβάλει σε καλύτερο ύπνο, επειδή περιέχει συστατικά που βοηθούν στη ρύθμιση του βιολογικού μας ρολογιού.

Είναι γνωστό ότι το βιολογικό ρολόι ή αλλιώς κιρκαδιανός ρυθμός, καθορίζει αρκετές σωματικές λειτουργίες, όπως ο κύκλος ύπνου-αφύπνισης και η θερμοκρασία του σώματος.

Το μαγνήσιο, λοιπόν, που επίσης εμπεριέχεται εκτός από τη μαύρη σοκολάτα, στους ξηρούς καρπούς και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, βοηθά τα κύτταρα να ανταποκριθούν στον κιρκαδιανό ρυθμό του σώματος.

«Το βιολογικό μας ρολόι είναι δομικό στοιχείο της ύπαρξης μας. Επηρεάζει κάθε πτυχή της υγείας μας αλλά και την εμφάνιση ασθενειών. Και φυσικά αυτό ισχύει για όλα τα έμβια όντα», εξηγεί ο Δρ Γκέρμπεν βαν Όοϊτζεν από το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου.

Η βρετανική επιστημονική ομάδα επικεντρώθηκε σε τρεις οργανισμούς: μύκητες, φύκη και τα ανθρώπινα κύτταρα.

Αξιοποιώντας τη μέθοδο της μοριακής ανάλυσης παρατήρησε ότι τα επίπεδα του μαγνησίου ταλαντεύονται κατά τη διάρκεια του 24ωρου.

Η 24ωρη αυτή αύξηση και μείωση του μαγνησίου είναι σημαντική για να μπορούν τα κύτταρα να διατηρούν την ενέργειά τους κατά την διάρκεια της ημέρας.

Η παρουσία του μαγνησίου στα κύτταρα συμβάλλει επίσης στον μεταβολισμό τους ή στην αποτελεσματικότητά τους να μετατρέπουν τα θρεπτικά συστατικά σε ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ ελέγχει επίσης την καύση ενέργειας, όποτε υπάρχει τέτοια βιολογική ανάγκη.

Οι παρατηρήσεις αυτές ενδεχομένως να βοηθήσουν στην ανάπτυξη νέων θεραπευτικών μέσων με βάση τον κιρκαδιανό ρυθμό του σώματος, αλλά ακόμα και στη βελτίωση ορισμένων καλλιεργειών φυτών.

onmed.gr